Produtor sabia que precisava fazer melhor e buscou tecnologias em todas as etapas de produção.
Na região sudeste de Mato Grosso, a tecnologia está presente até nas pequenas iniciativas. Tudo pra entregar ao consumidor alimentos cada vez com mais qualidade.
Em um sítio localizado no Assentamento Santo Antônio da Fartura, em Campo Verde, as estufas ocupam uma área de seis hectares. Entre hortaliças e temperos, são mais de 40 variedades.
O cenário mudou bastante nos últimos anos. O cultivo no sítio começou em 2002. Os canteiros ficavam no chão, tinham pouca estrutura e o produtor rural José Aparecido dos Santos tocava a produção com conhecimentos básicos.
Hoje, a realidade é bem diferente.
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Produção de hortaliças em estufas — Foto: TVCA/Reprodução
O produtor sabia que precisava fazer melhor e buscou tecnologias em todas as etapas de produção. As sementes são adquiridas em São Paulo e chegam a custar três vezes mais do que as encontradas no mercado local. O resultado é produto final mais “encorpado”, com menos defeitos e que chama a atenção do consumidor.
